①ひと粒ひと粒ハンドピックして、良い豆だけを焙煎しています。

②適切な温度と時間で芯まで火を通し、香り高く、バランスの良い風味を引き出す、こだわりの『焙煎』です。

③鮮度を保つために、焙煎後すぐ低温管理しています。

①職人手作りの国産オーブンで焼き上げています。

②遠赤効果の高い富士山の溶岩石の炉床板でおいしく焼き上げます。

③パティシエが作る’くらうん’のコーヒーに合うお菓子です。